Auteur : L.
Noms vernaculaires : Pin pinier, Pin pignon, Pin parasol
Le Pin parasol donne un arbre pouvant atteindre 25 m, à port en parasol : la cime est ample, très aplatie, sans flèche, le tronc est assez droit et le fût souvent interrompu à mi-hauteur car se divisant en fortes branches ascendantes-étalées (c'est-à-dire formant avec la verticale un angle supérieure ou égal à 45°); les extremités des branches latérales atteignent la partie supérieure de la couronne. Les graines sont grosses, nombreuses et l'amande est comestible. Appelées "pignes" ou "pignons de pin", ces graines consommées depuis l'antiquité sont encore employées en pâtisserie. Cultivé depuis longtemps pour l'ornement et la production de graines, le Pin parasol a aujourd'hui une répartition circumméditerranéenne.
Photos : S. Hennequin et J. Conti (silhouette)
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